Corsi di cucina
La cucina è innanzitutto cultura, convivialità e creatività, un modo per conoscere meglio le tradizioni del paese o della regione che desideri visitare. Esperti qualificati vi condurranno alla scoperta delle tipicità culinarie dell'Umbria e della cucina classica italiana. I nostri corsi di cucina prevedono programmi diversificati e si possono svolgere anche in un solo giorno per un minimo di 2 partecipanti, o in più giorni (da 1 a 3 gg.) per gruppi fino a 14 persone.Nell'offrirvi questo corso di cucina vorrei soprattutto farvi dono di una maniera semplice e distensiva di avvicinarsi alla cucina. Vi accorgerete con il tempo che la sicurezza nel conoscere i principi elementari e nel saper scegliere gli ingredienti giusti vi darà la possibilità di sbizzarrire la vostra fantasia, che è sempre un ottimo condimento a tutte le cose della vita e di creare così con successo le vostre ricette.
Gabriella
I NOSTRI CORSI DI CUCINA
DIMOSTRAZIONE DI CUCINALezioni di cucina in 3 lingue da parte di Gabriella Moscati e il suo staff, realizzazione di 4 portate:
antipasto, primo piatto, piatto principale, dessert, con interazione attiva dei partecipanti. Tutto ciò completato da informazioni degli ingredienti utilizzati con particolare enfasi sugli ingredienti tipici. Durante la lezione ci sarà una degustazione dei piatti realizzati.
Possibilità di scelta tra 3 tipi di menu:
Umbro tradizionale, Umbro con fantasia e Last minute Menu.
Schema di ciò che include questo corso:
brigata di cucina, gli ingredienti per realizzare la lezione di cucina, light lunch, cartellina con block notes, penna e l'esclusivo ricettario "Entriamo in Cucina".
Svolgimento della lezione in lingua: Italiano/Inglese/Francese
Interazione attiva dei partecipanti.
Sede di svolgimento del servizio: Fattoria di Vibio
Tempo di svolgimento: 4 ore - dalle 9,00 alle 13,00
Giorni disponibili: dal lunedì al giovedì
Numero dei partecipanti: min 2 max 10
Abbigliamento ed attrezzatura fornita da FV
Partecipanti da 2 a 4 € 110,00 a persona | partecipanti da 5 a 10 € 90,00 a persona
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LEZIONE DI CUCINA A TEMA: LA PASTA FATTA IN CASA
Lezioni di cucina in 3 lingue da parte di Gabriella Moscati e il suo staff, realizzazione di
tutti i tipi di paste tipiche lavorate a mano.
Ravioli, cappelletti, fettuccine, gnocchi e umbricelli con interazione attiva dei partecipanti. Tutto ciò completato da informazioni degli ingredienti utilizzati con particolare enfasi sugli ingredienti tipici. Durante la lezione ci sarà una degustazione dei piatti realizzati.
Schema di ciò che include questo corso:
brigata di cucina, gli ingredienti per realizzare la lezione di cucina, degustazione dei piatti realizzati con commenti, cartellina con block notes, penna e l'esclusivo ricettario "Entriamo in Cucina".
Svolgimento della lezione in lingua: Italiano/Inglese/Francese
Interazione attiva dei partecipanti.
Nozioni e realizzazione di decorazioni dei piatti.
Sede di svolgimento del servizio: Fattoria di Vibio
Tempo di svolgimento: 4 ore dalle 9,00 alle 13,00
Giorni disponibili: dal lunedì al giovedì
Numero dei partecipanti: min 2 max 10
Abbigliamento ed attrezzatura fornita da FV
Partecipanti da 2 a 4 € 110,00 a persona | partecipanti da 5 a 10 € 90,00 a persona
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PROGRAMMA CORSO DI CUCINA PACCHETTO 3 GIORNI | FULL IMMERSION
Il corso che prevede lezioni teorico-pratiche al mattino e visita didattica pomeridiana in aziende umbre è un'apoteosi alla cucina italiana e memoria dei segreti di essa. Al termine della lezione ci sarà il pranzo composto dalle pietanze preparate durante il corso.
1° giorno - Antipasti e verdure. Pranzo. Pomeriggio visita in oleificio o caseificio
2° giorno - Primi e pizze. Pranzo. Pomeriggio visita in azienda vitivinicola
3° giorno - Secondi e dolci. Pranzo. Visita in un'azienda di allevamento e trasformazione maiale di 'Cinta Senese'.
Il soggiorno è in pensione completa ed include il corso e le visite.
Il costo del pacchetto è di € 750,00 a persona per un minimo di 2/3 partecipanti. (4-6 persone € 600,00)
I corsi si svolgono dal lunedì al giovedì inclusi ed è obbligatoria la prenotazione.
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