Kochkurse
Küche bedeutet in erster Linie Kultur, gemeinsames Genießen und Kreativität, sie ist Synonym für die Art und Weise, die Traditionen des Landes oder der Region, die man bereisen möchte, besser kennen zu lernen. Experten begleiten Sie auf Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise, die Ihnen sowohl typisch umbrische Köstlichkeiten als auch die klassische italienische Küche näher bringen wird. Unsere Kochkurse bieten unterschiedliche Programme an und können sowohl an einem einzigen Tag mit mindestens 2 Personen oder an mehreren Tagen (ab 1 bis 3 Tage) für Gruppen mit bis zu 14 Personen durchgeführt werden. Mit diesem Kochkurs möchten wir Ihnen vor allem die Möglichkeit zu einer unkomplizierten und entspannenden Annäherung an das Thema Kochen bieten. Sie werden feststellen, wie Sie nach und nach in der Kenntnis der Grundlagen und der Auswahl der richtigen Zutaten immer sicherer werden, was Ihnen die Freiheit gibt, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen – denn genau sie ist immer das beste Gewürz für die Dinge des Lebens! Kreieren Sie so mit Erfolg Ihre eigenen Rezepte.Gabriella
UNSERE KOCHKURSE
DARSTELLUNG DER KOCHKUNSTKochkurs in 3 Sprachen, der von Gabriella Moscati und ihren Mitarbeitern organisiert wird und die Zubereitung von 4 Gängen vorsieht:
Vorspeise, erster Gang, Hauptgang, Dessert, mit einem aktiven Austausch zwischen den Teilnehmern. Der Kurs wird mit Informationen über die verwendeten Zutaten und besonderer Erklärung der typischen Zutaten begleitet. Während des Kochkurses erfolgt eine Verkostung der zubereiteten Gerichte.
Sie können zwischen drei Menüs auswählen:
Traditionelles umbrisches Gericht, phantasievolles umbrisches Gericht und Last Minute Menu.
Der Kurs beinhaltet die folgenden Leistungen:
Küchenteam, die zur Teilnahme an dem Kochkurs erforderlichen Zutaten, Light lunch, Notizblock, Stift und das exklusive Kochbuch "Entriamo in Cucina" (Betreten wir die Küche).
Der Kurs wird in folgenden Sprachen abgehalten: Italienisch/Englisch/Französisch
Aktiver Austausch zwischen den Teilnehmern
Ort des Kochkurses: Fattoria di Vibio
Dauer: 4 Stunden - von 9.00 bis 13.00 Uhr
Mögliche Tage: von Montag bis Donnerstag
Anzahl der Teilnehmer: min. 2 max. 10 Teilnehmer
Kleidung und Küchengeräte werden von der Fattoria di Vibio gestellt
Von 2 bis 4 Teilnehmer € 110,00 pro Person | von 5 bis 10 Teilnehmer € 90,00 pro Person
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THEMENBEZOGENER KOCHKURS: HAUSGEMACHTE PASTA
Kochkurs in 3 Sprachen, der von Gabriella Moscati und ihren Mitarbeitern organisiert wird
Sämtliche typischen Nudelarten, die per Hand zubereitet werden.
Ravioli, Cappelletti (gefüllte Teigtaschen), Fettuccine (Bandnudeln), Gnocchi und Umbricelli (hausgemachte Eiernudeln) mit einem aktiven Austausch zwischen den Teilnehmern. Der Kurs wird mit Informationen über die verwendeten Zutaten und besonderer Erklärung der typischen Zutaten begleitet. Während des Kochkurses erfolgt eine Verkostung der zubereiteten Gerichte.
Der Kurs beinhaltet die folgenden Leistungen:
Küchenteam, die zur Teilnahme an dem Kochkurs erforderlichen Zutaten, Verkostung der zubereiteten Gerichte, Notizblock, Stift und das exklusive Kochbuch "Entriamo in Cucina" (Betreten wir die Küche).
Der Kurs wird in folgenden Sprachen abgehalten: Italienisch/Englisch/Französisch
Aktiver Austausch zwischen den Teilnehmern
Ort des Kochkurses: Fattoria di Vibio
Dauer: 4 Stunden - von 9.00 bis 13.00 Uhr
Mögliche Tage: von Montag bis Donnerstag
Anzahl der Teilnehmer: min. 2 max. 10 Teilnehmer
Kleidung und Küchengeräte werden von der Fattoria di Vibio gestellt
Von 2 bis 4 Teilnehmer € 110,00 pro Person | von 5 bis 10 Teilnehmer € 90,00 pro Person
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PAKET KOCHKURS 3 Tage | FULL IMMERSION
Der Kurs vermittelt theoretische und praktische Kenntnisse am Vormittag und praktischen Unterricht am Nachmittag durch die Besichtigung von umbrischen Betrieben. Dieser Kurs stellt eine Huldigung der italienischen Küche und der Erinnerung an die Geheimnisse dieser Küche dar. Am Ende des Kurses findet das Mittagessen mit Gerichten statt, die während des Kurses vorbereitet wurden.
1. Tag - Vorspeisen und Gemüse. Mittagessen. Am Nachmittag Besuch der Ölmühle oder eines Betriebs der Käseherstellung
2. Tag - Erste Gänge und Pizzen. Mittagessen. Am Nachmittag Besuch eines Weinguts
3. Tag - Hauptgänge und Desserts. Mittagessen. Besuch eines Schweinzuchtbetriebs, der die Schweinerasse "Cinta Senese" aufzieht.
Der Aufenthalt ist mit Vollpension und beinhaltet den Kurs und die Besichtigungen.
Die Kosten für das Paket betragen € 750,00 pro Person für eine Mindestzahl von 2/3 Teilnehmern (4-6 Personen € 600.00).
Die Kurse finden von Montag bis Donnerstag statt und erfordern eine vorherige Buchung.
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